FineDine(ファインダイン)

デリバリーアルバイト募集サイト

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ファインダインポーターさんには料理と一緒に作り手の思いを届けてくれるのが嬉しいですね。

ファインダインのサービスを利用することになったきっかけは何ですか?
ファインダインさんの方から声をかけてくれました。まずは費用対効果を考えましたが、すでに有名なレストランさんがやっていましたし、ファインダインの取り扱いも伸びているということでしたので挑戦してみました。

ファインダインを利用して良かったなと思うことはなんですか?
ファインダインでの宅配開始後は売り上げが順調に伸びていますし、なによりお客様に喜んでいただいているのが一番嬉しく思っています。
リピーターも増えています。ファインダインでお弁当を買っていただいたお客様が、後日、お店にご来店いただくということも増えています。口コミの反応も良いものが多いですしね。
逆にご苦労などはありましたか?
正直、苦労がないわけではありません。店が忙しい時に宅配の注文があるとキッチンがバタバタするので…ただファインダインさんの丁寧な対応もあって今はキッチンの理解も得てうまくまわるようになっています。
ファインダインのデリバリースタッフにはどんな方が多いように感じていますか?
様々な方がいますね。ただ総じて言えることは皆さん本当に礼儀正しい方が多いです。きっと研修や教育体制をとても大切にされているのだと感じますね。会釈や挨拶など、きちんとしてくれると料理を渡す時に安心できるのが良いです。
もちろん人ですから、たまに笑ってない方もいますがそんなときはそう感じたことを素直に言います(笑)
表情から気持ちがお客さんに伝わっちゃうじゃないですか。ファインダインのデリバリースタッフさんはそんなときにちゃんと対応してくれますね。
あとは一人一人の方が結構アルバイト期間が長いと感じています。ファインダインの仕事は単に運ぶだけの仕事じゃないので、その場で生まれるコミュニケーションにモチベーションを感じられる人が長く働いているんでしょうね。
ポーターの方とはどのような会話をされたことがありますか?
“今日忙しい?”とか、忙しいときにはピックアップを待ってもらうことがあるので“お茶とか飲んでいってよ”って声をかけたりします。こちらも忙しくて大変な時があるし、デリバリースタッフさんも寒かったり、土砂降りの雨のなか料理を取りに来てくれたりすると“気をつけてよ”とか“頑張ってな”とか声をかけたりしますね。それはもう、ポーターさんも自分のお店のスタッフみたいなもんだから。
ポーターにはどのようなことを期待していますか?
現状としては、ファインダインのデリバリースタッフの皆さんには運ぶことに懸命に取り組んでいただいています。
料理は箱を開けた瞬間味がわかりますからね。丁寧に対応していただいてこちらも助かっています。

期待することとしては、優しさとか気持ちを伝えてくれると嬉しいですね。さっきも言いましたが私たちはファインダインのデリバリースタッフさんといっても自分の店のアルバイトと思っています。お客様からするとレストランのスタッフもファインダインのスタッフも一緒でしょ?“いつもありがとうございます”の一言で料理の味は全く変わります。お客様は不愛想に渡されたお弁当と笑顔で渡されたお弁当、どちらが美味しいでしょう?ものを運ぶだけなら誰でもできます。作り手とか、その店の気持ちを伝える気持ちでお客さまに料理を届けて欲しいですね。
店名 晩翠(バンスイ)
住所 東京都港区芝5丁目23−10
お店の特徴 JR田町駅・三田駅前にある老舗焼肉料理店晩翠。1966年の創業から50年間、和牛にこだわり、質の良い新鮮な肉を提供しています。
WEBサイト http://yakiniku-bansui.com
晩翠のfineDineサイト

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